VOLLKORN- & FEINBÄCKEREI

WIEDEMANN

"Korngesundes Brot aus dem Steinofen"

Chiabrot mit Hafer
Chia und Hafer: Diese beiden sehr bekömmlichen und wertvollen Rohstoffe machen die besondere Rezeptur dieses Brotes aus. Unser neues Chia-Haferbrot ist besonders saftig. Der leicht nussige Geschmack passt zu süßen Aufstrichen und Frischkäse genauso wie zu herzhaftem Schinken oder Käse.

Neben cholesterinsenkenden Ballaststoffen enthält Hafer eine Vielzahl an ungesättigten Fettsäuren. Als Lieferant für wichtige Omega 3-Fettsäuren wurden Chiasamen neu entdeckt: Chia gehört zur Gattung der Salbeipflanzen. Chiasamen sind überdurchschnittlich reich an Antioxidantien, Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Darüber hinaus enthält Chia 4 x mehr Eisen als Spinat, 15 x mehr Magnesium als Brokkoli und 4 x mehr Ballaststoffe als Leinsaat.
Veggiebrot
Mit seinen vollwertigen Zutaten entspricht unser VEGGIEKORN genau der veganen Ernährungsphilosophie. Das Brot ist ohne Inhaltsstoffe tierischen Ursprungs und wird ohne Backhefe hergestellt, was unabhängig
von "Veganismus" auch für spezielle Ernährungsformen interessant ist.
Der hohe Anteil an Saaten und Körnern verleiht dem ballaststoffreichem Brot eine ganz besondere Struktur und einen kernigen Biss. Der nussig-milde Geschmack sowie die gute Frischhaltung erfreuen sich auch bei "Nicht-Veganern" großer Beliebtheit.

VEGGIEKORN - vegan, bewusst und korngesund. Weizenfrei, Hefefrei, Lactosefrei